第108章 没有对比就没有伤害（2 / 2）
这候 aime i4 3.co*m 章汜。强牺 yanmoxuanxiaoshuo.com 读牺。景栗没有再继续，她清楚一味发泄情绪并无用处，把心思用在任务上才是正道。
醉仙居上凉菜的速度很快，小二忙而不乱，服务热情，几乎能和海底捞的水平相媲美，比凤临阁那些走高冷风的跑堂强十倍。
更难能可贵的是，这里的店小二随机应变的能力也很强，方才面对客人的埋怨与诘问，既条理清楚地说明了缘由，又赠送凉菜平息食客的怒火，一看便知店老板在提升服务质量上下了不少功夫，员工业务培训相当到位。
景栗特意点了一道山家三脆，为的就是做对比，结果发现人家这里的山笋又脆又嫩，小蘑菇也比凤临阁的新鲜，高下优劣立判。
此外，她还点了九珍花果馔，从名字来看就比凤临阁的五彩花馔有排面，实物更是令她大开眼界，所用的精致铜盘有上下三层，和现代酒店下午茶的排盘有异曲同工之妙——
最上层是四样点心，皆与菊花有关，分别是晶莹剔透的雪梨清菊糕、造型别致的东篱菊酥，融合两种秋日花卉的金菊桂花糕，酸爽开胃的菊酿山楂卷。
此创意与独教授的菊花宴不谋而合，景栗不由得怀疑醉仙居的老板是所长素未蒙面的唐代祖宗。
第二层是干果和蜜饯，分别为荔枝干、桂圆干、咸酸砌香樱桃和姜丝梅儿，干果甜醇味美，蜜饯微酸带咸，味道完美互补。
最下一层是时令鲜果葡萄，三层相合恰好有九样美味，故而名为九珍花果馔。
制大 制枭。“我的天呐~”这几道凉菜和点心让屠豪的雄心壮志瞬间凉凉——
“咱们遇上硬茬了，凤临阁和醉仙居根本不在一个段位上，恐怕一年半载都难以超越…” ↑返回顶部↑
醉仙居上凉菜的速度很快，小二忙而不乱，服务热情，几乎能和海底捞的水平相媲美，比凤临阁那些走高冷风的跑堂强十倍。
更难能可贵的是，这里的店小二随机应变的能力也很强，方才面对客人的埋怨与诘问，既条理清楚地说明了缘由，又赠送凉菜平息食客的怒火，一看便知店老板在提升服务质量上下了不少功夫，员工业务培训相当到位。
景栗特意点了一道山家三脆，为的就是做对比，结果发现人家这里的山笋又脆又嫩，小蘑菇也比凤临阁的新鲜，高下优劣立判。
此外，她还点了九珍花果馔，从名字来看就比凤临阁的五彩花馔有排面，实物更是令她大开眼界，所用的精致铜盘有上下三层，和现代酒店下午茶的排盘有异曲同工之妙——
最上层是四样点心，皆与菊花有关，分别是晶莹剔透的雪梨清菊糕、造型别致的东篱菊酥，融合两种秋日花卉的金菊桂花糕，酸爽开胃的菊酿山楂卷。
此创意与独教授的菊花宴不谋而合，景栗不由得怀疑醉仙居的老板是所长素未蒙面的唐代祖宗。
第二层是干果和蜜饯，分别为荔枝干、桂圆干、咸酸砌香樱桃和姜丝梅儿，干果甜醇味美，蜜饯微酸带咸，味道完美互补。
最下一层是时令鲜果葡萄，三层相合恰好有九样美味，故而名为九珍花果馔。
制大 制枭。“我的天呐~”这几道凉菜和点心让屠豪的雄心壮志瞬间凉凉——
“咱们遇上硬茬了，凤临阁和醉仙居根本不在一个段位上，恐怕一年半载都难以超越…” ↑返回顶部↑