第85章 菜单正面洋酒，反面家常菜！（2 / 3）
“另外，咱们这给提供三餐！这里原本不是一家餐厅吗？后厨什么的应该都齐全，但是他们用过的锅碗瓢盆可别留着，都重新采购新的！”
“到网上招聘个专业的大厨子，别整什么法餐、日料之类花里胡哨的，就做家常菜！什么西红柿鸡蛋、鱼香肉丝、手撕包菜之类的。”
“菜单也不要多，每个月有那么十来种菜品就行了，要是觉得吃腻了，就一个月之后再换菜单。”
“价格，得比外边饭馆贵，毕竟咱们大厨这手艺好啊！当然，也别贵太多，贵个30%就行。”
“二楼这留出一个区域做卖场，随便卖点外设之类的，像什么鼠标、键盘、手柄，进货全挑贵的外国牌子！也不指望赚钱，收回成本就成。”
“旁边再搞个小型影厅，当私人影院用，随便搞那么十几个位子就行。”
“嗯，这一整套下来，应该差不多了。”
“咱们这个地方，麻雀虽小，五脏俱全，完美！”
马洋快速记录。
张元听得一愣一愣的。
我没听错吧？
这地方，不是一共才3000平吗？
不知道的，还以为裴总包了一整个大商场呢！
这就是大杂烩啊！
关键这么搞，面向的客户群体是哪一批人呢？
人家到底是来上网的，还是来吃饭的，还是来喝咖啡的？
而且，这投入和产出肯定不成正比啊！
搞个私人影院，结果一共才十几个座位？其他人都站着看？
3000平的独栋建筑，就搞50台电脑的机位？
还有这白天当咖啡馆、晚上当酒吧的思路也是够清奇的……
而且还搞个书架，进一大批书？
都是来上网的，谁看啊？
表面上看起来，配套服务是越多越好，可实际上根本不是这么回事。
俗话说，贪多嚼不烂！
现在的网瘾少年都很穷，上网都是为了肝游戏，对吃喝一点都不讲究，顶多到外面超市买一瓶矿泉水喝，根本不会买你的酒水饮料！
而且，十块钱一小时，没什么人能负担得起的。
这地方又比较偏，就算有些人过来喝咖啡，也完全支撑不了店里的开销。
提供餐饮全都是传统家常菜，这特么就更离谱了。
还有酒吧……
人家的酒吧，都得搞各种活动的！像什么夜场美女免费啊，牛逼乐队演出啊……总之，得用一定的手法营销才行！ ↑返回顶部↑
“到网上招聘个专业的大厨子，别整什么法餐、日料之类花里胡哨的，就做家常菜！什么西红柿鸡蛋、鱼香肉丝、手撕包菜之类的。”
“菜单也不要多，每个月有那么十来种菜品就行了，要是觉得吃腻了，就一个月之后再换菜单。”
“价格，得比外边饭馆贵，毕竟咱们大厨这手艺好啊！当然，也别贵太多，贵个30%就行。”
“二楼这留出一个区域做卖场，随便卖点外设之类的，像什么鼠标、键盘、手柄，进货全挑贵的外国牌子！也不指望赚钱，收回成本就成。”
“旁边再搞个小型影厅，当私人影院用，随便搞那么十几个位子就行。”
“嗯，这一整套下来，应该差不多了。”
“咱们这个地方，麻雀虽小，五脏俱全，完美！”
马洋快速记录。
张元听得一愣一愣的。
我没听错吧？
这地方，不是一共才3000平吗？
不知道的，还以为裴总包了一整个大商场呢！
这就是大杂烩啊！
关键这么搞，面向的客户群体是哪一批人呢？
人家到底是来上网的，还是来吃饭的，还是来喝咖啡的？
而且，这投入和产出肯定不成正比啊！
搞个私人影院，结果一共才十几个座位？其他人都站着看？
3000平的独栋建筑，就搞50台电脑的机位？
还有这白天当咖啡馆、晚上当酒吧的思路也是够清奇的……
而且还搞个书架，进一大批书？
都是来上网的，谁看啊？
表面上看起来，配套服务是越多越好，可实际上根本不是这么回事。
俗话说，贪多嚼不烂！
现在的网瘾少年都很穷，上网都是为了肝游戏，对吃喝一点都不讲究，顶多到外面超市买一瓶矿泉水喝，根本不会买你的酒水饮料！
而且，十块钱一小时，没什么人能负担得起的。
这地方又比较偏，就算有些人过来喝咖啡，也完全支撑不了店里的开销。
提供餐饮全都是传统家常菜，这特么就更离谱了。
还有酒吧……
人家的酒吧，都得搞各种活动的！像什么夜场美女免费啊，牛逼乐队演出啊……总之，得用一定的手法营销才行！ ↑返回顶部↑