分卷(56)（2 / 5）
麻辣烫吃的是个味道好，是个新奇，可米饭馒头，就算捏出个花来卖，那不还是米饭馒头。
非要做出点儿不一样的，他也能折腾，可就本末倒置了，他这是麻辣烫店，不是馒头店米饭店。
所以沈鱼仔细琢磨了一番，决定跟隔壁王老板合作。
他去找王老板商量，以后每天从他这进一些面条，拉面扯面手擀面，各种都来一些。
用小碗一份一份的装好，就放在其他菜品一起卖。
价格方面，进价沈鱼不压价，王老板本来定价也不高，没必要跟这计较。
不过他店里拆小份卖，这样多多少少也能赚一点儿。
王老板可以走量给他供货，相当于每天多了一笔大生意，还不用他洗碗收碗，不占他店里的位置，方便多了。
沈鱼这多了主食，能吸引更多的家庭聚餐，朋友聚餐，也是好事。
所以这是个双赢的合作，两方都满意。
最关键的是，他们两家定位不重合，面店说实话，早上生意更好，可沈鱼那店早上都不开。
中午晚上的话，麻辣烫价格比较贵，没钱的人还是会选择吃性价比更高的面条，所以也没多大影响。
最受影响的是另一边那卖家常菜的，家常菜再便宜，点几个菜，那价格也上去了。
以前去吃的，都是口袋里有两个钱，可现在，这部分客人被沈鱼抢走了，要不那么讨厌沈鱼呢。
沈鱼还给王老板出主意，让他开发新产品。
王老板虚心求教，沈鱼早就发现了，王老板摆弄面食有一套，就教他做刀削面。
这种产品就是，没想到的时候觉得稀奇，可会者不难难者不会。
恰好王老板这方面有点儿天份，沈鱼给他如此这般讲解一番，他摸索着，就弄出来了。
刀削面好啊，煮着吃炒着吃干拌着吃都行。
王老板越听眼睛越亮，沈鱼这脑瓜子到底怎么长的，读书和没读书，差别就这么大？
这刀削面他尝了，口感相当好，他吃着都觉得稀奇。
当然，也不是所有人都喜欢这种滑溜弹牙的口感，有的就喜欢吃细面，没事，他这还有拉面。
但是王老板举一反三，从刀削面的做法，延伸到其他面上，准备回去琢磨琢磨，还有哪些面食也能开发新做法。
送沈鱼走之前，王老板怀着一腔感激说：兄弟，这次的事我记着，以后有啥事，你吱一声。
白送他一道面食手艺，还拉拔他生意，他不能不承情。
沈鱼摆摆手，真不算什么，他就张了个嘴，最终做成什么样，还得看他自己。
至于帮隔壁面馆，会不会影响自己生意。
沈鱼觉得，他要是连这个都担心，趁早别开店了。
一个专卖面条的他都怕生意被抢了，那以后要是有别的麻辣烫店开张，他不得天天觉都睡不着？
外头的琐事他处理好了，接下来两天，他在店里，除了偶尔帮忙算下帐，其他的都不管。 ↑返回顶部↑
非要做出点儿不一样的，他也能折腾，可就本末倒置了，他这是麻辣烫店，不是馒头店米饭店。
所以沈鱼仔细琢磨了一番，决定跟隔壁王老板合作。
他去找王老板商量，以后每天从他这进一些面条，拉面扯面手擀面，各种都来一些。
用小碗一份一份的装好，就放在其他菜品一起卖。
价格方面，进价沈鱼不压价，王老板本来定价也不高，没必要跟这计较。
不过他店里拆小份卖，这样多多少少也能赚一点儿。
王老板可以走量给他供货，相当于每天多了一笔大生意，还不用他洗碗收碗，不占他店里的位置，方便多了。
沈鱼这多了主食，能吸引更多的家庭聚餐，朋友聚餐，也是好事。
所以这是个双赢的合作，两方都满意。
最关键的是，他们两家定位不重合，面店说实话，早上生意更好，可沈鱼那店早上都不开。
中午晚上的话，麻辣烫价格比较贵，没钱的人还是会选择吃性价比更高的面条，所以也没多大影响。
最受影响的是另一边那卖家常菜的，家常菜再便宜，点几个菜，那价格也上去了。
以前去吃的，都是口袋里有两个钱，可现在，这部分客人被沈鱼抢走了，要不那么讨厌沈鱼呢。
沈鱼还给王老板出主意，让他开发新产品。
王老板虚心求教，沈鱼早就发现了，王老板摆弄面食有一套，就教他做刀削面。
这种产品就是，没想到的时候觉得稀奇，可会者不难难者不会。
恰好王老板这方面有点儿天份，沈鱼给他如此这般讲解一番，他摸索着，就弄出来了。
刀削面好啊，煮着吃炒着吃干拌着吃都行。
王老板越听眼睛越亮，沈鱼这脑瓜子到底怎么长的，读书和没读书，差别就这么大？
这刀削面他尝了，口感相当好，他吃着都觉得稀奇。
当然，也不是所有人都喜欢这种滑溜弹牙的口感，有的就喜欢吃细面，没事，他这还有拉面。
但是王老板举一反三，从刀削面的做法，延伸到其他面上，准备回去琢磨琢磨，还有哪些面食也能开发新做法。
送沈鱼走之前，王老板怀着一腔感激说：兄弟，这次的事我记着，以后有啥事，你吱一声。
白送他一道面食手艺，还拉拔他生意，他不能不承情。
沈鱼摆摆手，真不算什么，他就张了个嘴，最终做成什么样，还得看他自己。
至于帮隔壁面馆，会不会影响自己生意。
沈鱼觉得，他要是连这个都担心，趁早别开店了。
一个专卖面条的他都怕生意被抢了，那以后要是有别的麻辣烫店开张，他不得天天觉都睡不着？
外头的琐事他处理好了，接下来两天，他在店里，除了偶尔帮忙算下帐，其他的都不管。 ↑返回顶部↑