大宋清欢 第58节（3 / 4）
一个有着伤心童年的人，一个有着家国秘密的人，相思的甜，是多么好的治愈剂。
不仅相思，而且要相见。
现下，邵清只觉得，这方小小的空间，因住着自己求慕的女子，连池子里又黑又丑的鳌虾，都是可爱的。
姚欢姗姗而来，端着一只青瓷莲瓣盆。
但见浅浅碧色中，几块豆腐似的糕点，莹白如雪，每块上头，又都淋了一勺金灿灿的糖渍桂花。
“邵先生，杏仁分甜苦，你们医家，是用苦杏仁入药的吧？”
“正是，苦杏仁磨粉制丸，可以平喘舒肺，秋冬时令，恰是要用的季节。”
姚欢笑道：“身体康健者，秋燥时分也可食杏仁润润喉咙，便是我这款桂花甜杏豆腐。”
第105章 两位男主的桂花对决（上）
“豆腐？”
邵清纳闷，“我倒是吃过甜杏糕团。你做的这个豆腐，竟是取材于甜杏？”
姚欢得意：“先生是不是觉得与豆腐看不出分别？其实做法也不难。我在宫中当差的几日，看到御厨里有琼脂粉，厨娘用来做栗子水晶糕。出宫后，我便在街市上买了琼脂粉和甜杏仁粉。栗茸不溶于水，杏仁粉却能煮得像酪浆一般，混入琼脂粉，放凉凝结后，就如豆腐一般。再撒上先生送来的桂花糖，风味更佳。”
琼脂，乃石花菜等海藻中提取的植物明胶。
牛骨、鱼骨中提取动物明胶，海藻中提取植物明胶，汉唐以前的人们就会了。
因此，姚欢在大内御膳所看到琼脂粉，并不奇怪，只是被提醒了而已——这种用于粘合凝固的食物添加剂，是开发各种漂亮点心的必备之物，若再配上天然色素，弄些什么春樱夏荷、秋菊冬梅之类的菓子，定可做咖啡馆吸引北宋名媛的噱头。
而在邵先生看来，眼前这女子，端出什么吃食给他，他都是甘之如饴的。
更何况这道杏仁豆腐上，还加了他邵清做的桂花糖。
邵清于是哪里还会犹豫，兴高采烈地就剜了一口来尝。
“妙极！果然比豆腐还嫩。”
姚欢心道，自然比豆腐还嫩，你们这个时候的古人，又没发明出内酯豆腐，我这琼脂杏仁，可不比老豆腐嫩上几倍？
只听邵清又继续夸赞：“娘子的甜杏豆腐，堪比琼浆玉露。桂花糖，正如清秋金风。嗯，这道点心甚好，教我想起秦学士的词：金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。”
姚欢闻言，遽然一愣。
就在邵清期盼着能看到一种羞涩局促的表情转换时，姚欢却扑哧笑起来。
“这首词我晓得，秦观秦学士的鹊桥仙吧？他还有一句，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。邵先生，秦学士这首词，我们巷子里捏磨合乐小人的王婆婆都会背。你道是为何？我姨父每回来看姨母，便要带一首词来，他自己填词功夫不太灵，只好求助柳七、欧阳公、秦学士……”
姚欢说到这里，蓦地停住。
这毕竟是已经离婚的姨父姨母之间的八卦，她也是嘴太大了，岂能就这么拿来说与邵先生听。
也不知怎地，面对邵先生的时候，她就是觉得自己很放松，放松到，可以上脱口秀或者吐槽大会。
邵清心里，却更是哭笑不得。
你是不是傻？
你做的杏仁豆腐，我做的桂花糖，我比作金风玉露一相逢，你就没明白我的言下之意？ ↑返回顶部↑
不仅相思，而且要相见。
现下，邵清只觉得，这方小小的空间，因住着自己求慕的女子，连池子里又黑又丑的鳌虾，都是可爱的。
姚欢姗姗而来，端着一只青瓷莲瓣盆。
但见浅浅碧色中，几块豆腐似的糕点，莹白如雪，每块上头，又都淋了一勺金灿灿的糖渍桂花。
“邵先生，杏仁分甜苦，你们医家，是用苦杏仁入药的吧？”
“正是，苦杏仁磨粉制丸，可以平喘舒肺，秋冬时令，恰是要用的季节。”
姚欢笑道：“身体康健者，秋燥时分也可食杏仁润润喉咙，便是我这款桂花甜杏豆腐。”
第105章 两位男主的桂花对决（上）
“豆腐？”
邵清纳闷，“我倒是吃过甜杏糕团。你做的这个豆腐，竟是取材于甜杏？”
姚欢得意：“先生是不是觉得与豆腐看不出分别？其实做法也不难。我在宫中当差的几日，看到御厨里有琼脂粉，厨娘用来做栗子水晶糕。出宫后，我便在街市上买了琼脂粉和甜杏仁粉。栗茸不溶于水，杏仁粉却能煮得像酪浆一般，混入琼脂粉，放凉凝结后，就如豆腐一般。再撒上先生送来的桂花糖，风味更佳。”
琼脂，乃石花菜等海藻中提取的植物明胶。
牛骨、鱼骨中提取动物明胶，海藻中提取植物明胶，汉唐以前的人们就会了。
因此，姚欢在大内御膳所看到琼脂粉，并不奇怪，只是被提醒了而已——这种用于粘合凝固的食物添加剂，是开发各种漂亮点心的必备之物，若再配上天然色素，弄些什么春樱夏荷、秋菊冬梅之类的菓子，定可做咖啡馆吸引北宋名媛的噱头。
而在邵先生看来，眼前这女子，端出什么吃食给他，他都是甘之如饴的。
更何况这道杏仁豆腐上，还加了他邵清做的桂花糖。
邵清于是哪里还会犹豫，兴高采烈地就剜了一口来尝。
“妙极！果然比豆腐还嫩。”
姚欢心道，自然比豆腐还嫩，你们这个时候的古人，又没发明出内酯豆腐，我这琼脂杏仁，可不比老豆腐嫩上几倍？
只听邵清又继续夸赞：“娘子的甜杏豆腐，堪比琼浆玉露。桂花糖，正如清秋金风。嗯，这道点心甚好，教我想起秦学士的词：金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。”
姚欢闻言，遽然一愣。
就在邵清期盼着能看到一种羞涩局促的表情转换时，姚欢却扑哧笑起来。
“这首词我晓得，秦观秦学士的鹊桥仙吧？他还有一句，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。邵先生，秦学士这首词，我们巷子里捏磨合乐小人的王婆婆都会背。你道是为何？我姨父每回来看姨母，便要带一首词来，他自己填词功夫不太灵，只好求助柳七、欧阳公、秦学士……”
姚欢说到这里，蓦地停住。
这毕竟是已经离婚的姨父姨母之间的八卦，她也是嘴太大了，岂能就这么拿来说与邵先生听。
也不知怎地，面对邵先生的时候，她就是觉得自己很放松，放松到，可以上脱口秀或者吐槽大会。
邵清心里，却更是哭笑不得。
你是不是傻？
你做的杏仁豆腐，我做的桂花糖，我比作金风玉露一相逢，你就没明白我的言下之意？ ↑返回顶部↑