第103章 厨神（四）（2 / 2）

  “唔，宜作为餐后甜点。但似乎太过简单。”袁子尘说道，茅荣亦赞同。
  第十道菜上来，三人相视而笑，原来是面点，以三馅料做成三种颜色的菊花酥，即将红豆沙、绿豆沙、枣泥馅料，放进揉好的油面团，压成薄饼，每个切出16瓣，翻转成菊花形状，烘烤而成。外形美观，酥脆可口。
  好了，第一批以“菊”字为题的第一批菜上完了。品类齐全，冷菜、炒、汤、羹、甜品、糕点都齐了。
  “怎么评呢？”宋怀玉将问题抛给两个大佬。
  两个大佬对视了一眼，冷静的一个个排除。
  先排除了“菊花冻”和“菊花酥”，理由是“无新意”和“过于简单”。
  再排除了“菊花三丝”和“菊花蛋丝汤”，理由是“稍显简单”。
  接着是“菊花炒虾仁”和“菊花鲈鱼羹”、“菊花炒羊肝”，理由是“过于直白”
  剩下的便是“菊花豆腐汤”、“酿肉菊花茄子”和“鱼茸菊花”三道菜了。 ↑返回顶部↑