第五章 扮猪吃虎治恶人，断袖（7 / 8）
管家道：“奴才明天就上门请顾娘子来府中做厨娘。”
——
顾芸娘将丁氏止住了，她不指望丁氏今后不再打她，反而期待丁氏再动手，这样才能名正言顺将户籍拿回来。
她吃准丁氏的性子一时难以转变，才没有一开口直接要回户籍，不然丁氏一定不答应。
顾芸娘睡一个好觉，第二日一大早起床，她洗漱后，去厨房准备煮一锅粥。
家里也没有别的食材，只好将就着一锅清粥，再蒸几个红薯。
她去井里打一桶水，舀几勺井水放在锅里。
余多味蹲在一边，仔细看顾芸娘做活。
“多味想要学厨艺？”顾芸娘打趣道。
余多味认真思考一下，点了点头。
顾芸娘只当他一个人无聊，便认真与他讲道：“煮粥要用井水煮，味道才会喷香。用河水煮，会淡然无味。若是将河水放几日，再用来煮粥，味道也会很好。而井水若是被暴雨冲刷之后，味道也会变淡。”
余多味神色专注，似乎真的在用心学。
顾芸娘眉眼温柔，见水沸了，将米倒进去，继续说道：“见水不见米，不是粥。见米不见水，也不是粥。一定要掌握好火候，将粥煮得水米交融，柔腻为一体，口感稠糊，才能称得上是粥。”
顾芸娘告诉最基本的煮粥方法，然后教他如何掌握火候，再叮嘱他要搅拌粥，免得糊锅底。
小半个时辰之后，白粥的清甜香味弥漫整个厨房，余多味嗅了一下，嘴里泛清口水，肚子也咕咕叫。
顾芸娘不由得轻笑，她用勺子搅拌，米粥稠糊呈半流质，清香满溢，她尝一口，滑腻爽口。
抽掉柴，灭火。
她指着热气腾腾的一锅粥道：“粥熬好之后，上面会有一层粘稠，它形如膏油被称为粥油。具有补中益气，健脾和胃，益寿延年的功效。”
余多味根本听不见顾芸娘在说什么，脑子里全都是香喷喷的粥，肚子好饿，好想吃。
顾芸娘手指戳了戳他的腮帮子，“口水流出来了。”
余多味睁大了眼睛，连忙去擦嘴角，根本没有口水。
顾芸娘见他上当，眉眼里溢出浓浓的笑容。
两个人吃完早饭，刘大嫂找上门。
“芸娘，你今日要上镇上找活干？”刘大嫂进屋，顺手将门掩上。
顾芸娘知道刘大嫂是好人，没有瞒着她，“我想挣点银子。”
刘大嫂笑得一团和气，“你要照顾多味，去镇上很不方便。咱们村再过几日要来一个贵人，我家那口子托关系，给我儿媳妇在里面找了一份活干。听说他只带了两个贴身伺候的人，其他奴仆都要重新找，还缺两个厨娘，你要不要去试一试？镇上的工钱未必有他这儿给的多，你还能照顾孩子。”
顾芸娘昨天听见工钱，就想找门路，进去做活呢。今日刘大婶就带来一个好消息，顾芸娘甭提多高兴。
“刘大嫂，真的很感激你，我太需要这份活。”
刘大嫂收敛脸上的笑容，“你别高兴得太早，后天我家那口子带你去主子家，他们要试厨艺，厨艺不过关，不会录取。厨娘的工钱尤为高，那一日，会有许多厨子慕名而来。”
“多高？” ↑返回顶部↑
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顾芸娘将丁氏止住了，她不指望丁氏今后不再打她，反而期待丁氏再动手，这样才能名正言顺将户籍拿回来。
她吃准丁氏的性子一时难以转变，才没有一开口直接要回户籍，不然丁氏一定不答应。
顾芸娘睡一个好觉，第二日一大早起床，她洗漱后，去厨房准备煮一锅粥。
家里也没有别的食材，只好将就着一锅清粥，再蒸几个红薯。
她去井里打一桶水，舀几勺井水放在锅里。
余多味蹲在一边，仔细看顾芸娘做活。
“多味想要学厨艺？”顾芸娘打趣道。
余多味认真思考一下，点了点头。
顾芸娘只当他一个人无聊，便认真与他讲道：“煮粥要用井水煮，味道才会喷香。用河水煮，会淡然无味。若是将河水放几日，再用来煮粥，味道也会很好。而井水若是被暴雨冲刷之后，味道也会变淡。”
余多味神色专注，似乎真的在用心学。
顾芸娘眉眼温柔，见水沸了，将米倒进去，继续说道：“见水不见米，不是粥。见米不见水，也不是粥。一定要掌握好火候，将粥煮得水米交融，柔腻为一体，口感稠糊，才能称得上是粥。”
顾芸娘告诉最基本的煮粥方法，然后教他如何掌握火候，再叮嘱他要搅拌粥，免得糊锅底。
小半个时辰之后，白粥的清甜香味弥漫整个厨房，余多味嗅了一下，嘴里泛清口水，肚子也咕咕叫。
顾芸娘不由得轻笑，她用勺子搅拌，米粥稠糊呈半流质，清香满溢，她尝一口，滑腻爽口。
抽掉柴，灭火。
她指着热气腾腾的一锅粥道：“粥熬好之后，上面会有一层粘稠，它形如膏油被称为粥油。具有补中益气，健脾和胃，益寿延年的功效。”
余多味根本听不见顾芸娘在说什么，脑子里全都是香喷喷的粥，肚子好饿，好想吃。
顾芸娘手指戳了戳他的腮帮子，“口水流出来了。”
余多味睁大了眼睛，连忙去擦嘴角，根本没有口水。
顾芸娘见他上当，眉眼里溢出浓浓的笑容。
两个人吃完早饭，刘大嫂找上门。
“芸娘，你今日要上镇上找活干？”刘大嫂进屋，顺手将门掩上。
顾芸娘知道刘大嫂是好人，没有瞒着她，“我想挣点银子。”
刘大嫂笑得一团和气，“你要照顾多味，去镇上很不方便。咱们村再过几日要来一个贵人，我家那口子托关系，给我儿媳妇在里面找了一份活干。听说他只带了两个贴身伺候的人，其他奴仆都要重新找，还缺两个厨娘，你要不要去试一试？镇上的工钱未必有他这儿给的多，你还能照顾孩子。”
顾芸娘昨天听见工钱，就想找门路，进去做活呢。今日刘大婶就带来一个好消息，顾芸娘甭提多高兴。
“刘大嫂，真的很感激你，我太需要这份活。”
刘大嫂收敛脸上的笑容，“你别高兴得太早，后天我家那口子带你去主子家，他们要试厨艺，厨艺不过关，不会录取。厨娘的工钱尤为高，那一日，会有许多厨子慕名而来。”
“多高？” ↑返回顶部↑