第51节（2 / 4）
“哼，要你管呢？”五妹朝六妹冷哼一声，扭头不理六妹道。
“得了，都赶紧去洗洗，大姐做三个菜，马上就开饭吃饭的，今日大姐做三道你们没有吃过的菜儿。”黄亦云见五妹和六妹两个就要吵闹了起来后，连忙的道。
往日里头五妹和六妹两个就不对付，六妹喜欢挤兑五妹，五妹又喜欢气气六妹，她们小两姐妹就是喜欢这么吵吵闹闹的。
今日黄亦云去旱田里头移栽番薯苗的时候，见自家培育出来的番薯苗儿长势非常的好，茂密和旺盛之后，黄亦云便摘了一些番薯苗儿回来，打算今日晚食炒给弟妹吃。
路过自家菜园子的时候，又见黄李氏她们在把南瓜苗儿掐了一些，让南瓜苗分叉长出来苗儿来，好让南瓜苗多结出一些南瓜出来后。
黄亦云见此后，便自告奋勇，把这活计给揽了过来。
又摘了一些南瓜嫩苗出来。
今日主食，喝粥。
黄亦云打算炒个番薯苗、南瓜苗，再炒个春笋炒腊肉。
黄亦云将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
切好姜蒜放在一旁备用。
锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入一小勺盐，少量合粉后，起锅装盘。
番薯苗儿这菜儿炒起来简单，也不耗时间，菜又好吃。
做南瓜苗有些复杂。
先要把南瓜苗的老皮给剥去，洗净切段，再切了一点猪肉备用，打了两个鸡蛋备用在一旁。
然后，点火，放油把锅热到阵阵冒烟。然后下猪肉，爆香出肉味出来后，再下南瓜苗，爆炒下南瓜苗，放盐炒。
等南瓜苗炒熟了，先盛起来。然后晾在一旁。往锅里加入一些油和盐，然后放油下去，等油热了之后，再放打散的鸡蛋倒入锅内煎了起来，煎至两面金黄色后，便把先前炒好的南瓜苗一起放入锅内和鸡蛋一块爆炒几下。
等充分的搅拌入味了后，便可以出锅。
至于春笋炒腊肉要费上手脚和功夫了。
黄亦云先是把春笋剥壳洗净，尾部的春笋不要，直接切下埋进黄泥土里头的春笋，这部分的春笋好吃又甜，入口也嘎嘣脆的那种。
切成大片大片，放在一旁备用。
新鲜的大蒜切段，腊肉切片。
材料备齐之后，起锅，不放油。
锅烧热之后，放腊肉进去爆香，直至爆出猪油出来之后，放入春笋进去，用大火爆炒春笋，放盐，直至把春笋炒到两面金黄熟透之后，再放入蒜白继续翻炒，差不多后，把干辣椒和蒜叶、合粉放下入锅中炒熟之后，便可以出锅了。
“哇，好香呢？”等黄亦云把菜端出去后，五妹使劲的嗅着鼻子道。
“这是什么？娘瞧着有些像番薯叶子呢？”
“还有这个，婶子怎么看着像南瓜苗呢？”
“大姐，这些不都是给猪吃的吗？我们能吃吗？”五妹一瞧，真的是番薯叶和黄瓜苗后，有些迟疑的问道。
然而，番薯叶和黄瓜苗不管是在现在还是前世八零九零的时候，这些都是给猪吃的，没人会吃，在这个时代，还是在比较富裕的青山村，番薯叶和南瓜苗，是给猪吃的代名词，没人想着人会吃这两个东西的。 ↑返回顶部↑
“得了，都赶紧去洗洗，大姐做三个菜，马上就开饭吃饭的，今日大姐做三道你们没有吃过的菜儿。”黄亦云见五妹和六妹两个就要吵闹了起来后，连忙的道。
往日里头五妹和六妹两个就不对付，六妹喜欢挤兑五妹，五妹又喜欢气气六妹，她们小两姐妹就是喜欢这么吵吵闹闹的。
今日黄亦云去旱田里头移栽番薯苗的时候，见自家培育出来的番薯苗儿长势非常的好，茂密和旺盛之后，黄亦云便摘了一些番薯苗儿回来，打算今日晚食炒给弟妹吃。
路过自家菜园子的时候，又见黄李氏她们在把南瓜苗儿掐了一些，让南瓜苗分叉长出来苗儿来，好让南瓜苗多结出一些南瓜出来后。
黄亦云见此后，便自告奋勇，把这活计给揽了过来。
又摘了一些南瓜嫩苗出来。
今日主食，喝粥。
黄亦云打算炒个番薯苗、南瓜苗，再炒个春笋炒腊肉。
黄亦云将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
切好姜蒜放在一旁备用。
锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入一小勺盐，少量合粉后，起锅装盘。
番薯苗儿这菜儿炒起来简单，也不耗时间，菜又好吃。
做南瓜苗有些复杂。
先要把南瓜苗的老皮给剥去，洗净切段，再切了一点猪肉备用，打了两个鸡蛋备用在一旁。
然后，点火，放油把锅热到阵阵冒烟。然后下猪肉，爆香出肉味出来后，再下南瓜苗，爆炒下南瓜苗，放盐炒。
等南瓜苗炒熟了，先盛起来。然后晾在一旁。往锅里加入一些油和盐，然后放油下去，等油热了之后，再放打散的鸡蛋倒入锅内煎了起来，煎至两面金黄色后，便把先前炒好的南瓜苗一起放入锅内和鸡蛋一块爆炒几下。
等充分的搅拌入味了后，便可以出锅。
至于春笋炒腊肉要费上手脚和功夫了。
黄亦云先是把春笋剥壳洗净，尾部的春笋不要，直接切下埋进黄泥土里头的春笋，这部分的春笋好吃又甜，入口也嘎嘣脆的那种。
切成大片大片，放在一旁备用。
新鲜的大蒜切段，腊肉切片。
材料备齐之后，起锅，不放油。
锅烧热之后，放腊肉进去爆香，直至爆出猪油出来之后，放入春笋进去，用大火爆炒春笋，放盐，直至把春笋炒到两面金黄熟透之后，再放入蒜白继续翻炒，差不多后，把干辣椒和蒜叶、合粉放下入锅中炒熟之后，便可以出锅了。
“哇，好香呢？”等黄亦云把菜端出去后，五妹使劲的嗅着鼻子道。
“这是什么？娘瞧着有些像番薯叶子呢？”
“还有这个，婶子怎么看着像南瓜苗呢？”
“大姐，这些不都是给猪吃的吗？我们能吃吗？”五妹一瞧，真的是番薯叶和黄瓜苗后，有些迟疑的问道。
然而，番薯叶和黄瓜苗不管是在现在还是前世八零九零的时候，这些都是给猪吃的，没人会吃，在这个时代，还是在比较富裕的青山村，番薯叶和南瓜苗，是给猪吃的代名词，没人想着人会吃这两个东西的。 ↑返回顶部↑