第502章（3 / 4）
连翘笑着说道：“这个啊，叫老婆饼，里面有糯米馅儿的，还有豆沙馅儿的，我今天就做了这两种，下次再给你们做其他的几种口味的。”
顾严军一听，眼神一亮，吃完手里的那种，连忙拿了另一个盘子的尝了起来。
连翘做的老婆饼，外表金黄发亮，上面还撒着白色和黑色的芝麻，用来分辨不同的馅料。
王瑾瑜只是尝了一口，便彻底爱上了这个味道。
这几人，有了美食之后，气氛也变得融洽了许多。
连翘看王瑾瑜在这里，估计会有些拘谨，于是便朝着她说道：“瑾瑜，要不你跟着我去厨房去看看？”
王瑾瑜顿时笑着应了一声，实在是因为坐在顾严军的身边，实在是太让人紧张了。
等到跟着连翘去了厨房。
王瑾瑜正好看到夏丽正在熟练的做着菜。
和她一比，王瑾瑜顿时觉得自己的厨艺只是寻常的那种，只会做些家常菜而已。
可是，当她看到连翘做菜的时候，这才真正的明白了什么叫山外有山，人外有人。
连翘那一手的刀工，她就惊叹的不行，有时候她真的不知道了，连翘究竟是个老板还是个厨师。
今天，连翘准备做的，是一些平日里大家都不经常吃的菜。
很多都是那种样式新奇的，毕竟，像是祥婶她们在厨房呆的久了，就会对饭店里的那些菜有些烦闷。
而连翘，今天就打算让她们尝一尝，那种属于她私房菜的绝美味道。
连翘挑了几道菜来做，第一道菜，就是她很爱吃的一道。
叫做蜜汁叉烧肉。
连翘用的食材，是经过她腌制过的梅花肉。
味道要比一般的里脊肉要好很多。
做这道菜，其实就在于腌制的酱料，每个人有每个人喜欢的味道，还有擅长的手法。
而连翘的这个，则是她的独门手法。
前一晚她便已经涂好了酱料在梅花肉上，然后放在冰箱一晚上，味道便彻底的融入了进去。
不过，后面的那一步，之前让连翘头疼了许久，因为需要用到烤箱。
最后，还是昨天的逛超市的时候，顾严军直接给她买了个小一点儿的烤箱，价格虽然吓人，不过连翘倒是对它挺满意的。
做这道菜，连翘觉得，最主要的，就是要有耐心。
因为需要在烤制的过程中，没过一会儿，就需要用刷子在肉的表层上刷一层酱汁和蜂蜜。
这样味道会更好的融入到肉里面，而且也不会让肉烤制的太老。
保持它表皮的鲜嫩度。
等到做到最后的时候，一打开烤箱，烤箱里满满都散发着一种浓郁的香味。
而烤制好的肉，上面的蜂蜜和汤汁，也在不停的滑落下来，掉在了连翘视线准备在里面的盘子里。 ↑返回顶部↑
顾严军一听，眼神一亮，吃完手里的那种，连忙拿了另一个盘子的尝了起来。
连翘做的老婆饼，外表金黄发亮，上面还撒着白色和黑色的芝麻，用来分辨不同的馅料。
王瑾瑜只是尝了一口，便彻底爱上了这个味道。
这几人，有了美食之后，气氛也变得融洽了许多。
连翘看王瑾瑜在这里，估计会有些拘谨，于是便朝着她说道：“瑾瑜，要不你跟着我去厨房去看看？”
王瑾瑜顿时笑着应了一声，实在是因为坐在顾严军的身边，实在是太让人紧张了。
等到跟着连翘去了厨房。
王瑾瑜正好看到夏丽正在熟练的做着菜。
和她一比，王瑾瑜顿时觉得自己的厨艺只是寻常的那种，只会做些家常菜而已。
可是，当她看到连翘做菜的时候，这才真正的明白了什么叫山外有山，人外有人。
连翘那一手的刀工，她就惊叹的不行，有时候她真的不知道了，连翘究竟是个老板还是个厨师。
今天，连翘准备做的，是一些平日里大家都不经常吃的菜。
很多都是那种样式新奇的，毕竟，像是祥婶她们在厨房呆的久了，就会对饭店里的那些菜有些烦闷。
而连翘，今天就打算让她们尝一尝，那种属于她私房菜的绝美味道。
连翘挑了几道菜来做，第一道菜，就是她很爱吃的一道。
叫做蜜汁叉烧肉。
连翘用的食材，是经过她腌制过的梅花肉。
味道要比一般的里脊肉要好很多。
做这道菜，其实就在于腌制的酱料，每个人有每个人喜欢的味道，还有擅长的手法。
而连翘的这个，则是她的独门手法。
前一晚她便已经涂好了酱料在梅花肉上，然后放在冰箱一晚上，味道便彻底的融入了进去。
不过，后面的那一步，之前让连翘头疼了许久，因为需要用到烤箱。
最后，还是昨天的逛超市的时候，顾严军直接给她买了个小一点儿的烤箱，价格虽然吓人，不过连翘倒是对它挺满意的。
做这道菜，连翘觉得，最主要的，就是要有耐心。
因为需要在烤制的过程中，没过一会儿，就需要用刷子在肉的表层上刷一层酱汁和蜂蜜。
这样味道会更好的融入到肉里面，而且也不会让肉烤制的太老。
保持它表皮的鲜嫩度。
等到做到最后的时候，一打开烤箱，烤箱里满满都散发着一种浓郁的香味。
而烤制好的肉，上面的蜂蜜和汤汁，也在不停的滑落下来，掉在了连翘视线准备在里面的盘子里。 ↑返回顶部↑