第154章 开业前夕琐事忙（1 / 2）
第154章 开业前夕琐事忙
回到家中，她先把剩余宣传单规整好，转身走向自家店面。
明天一早就要开张，后厨耗材、打包物件必须仔细核对，半点不能马虎。
推开店门，后厨收拾得干净利落，炸炉、操作台擦拭得锃亮，厨具器具都归置整齐。
张慧敏直奔储物区清点物料：面粉、裹粉备货充足，墙角摆着几只大号塑料油壶，都是从粮站打的散装菜籽油，一旁还摞着厚厚一叠防油牛皮纸和成卷透明塑料袋。
食材都是现做现炸，明天早上去菜市采购新鲜鸡肉，现腌现炸便可，无需提前囤积。
可她翻遍调料盒与储物箱，心头一紧，竟忘了备番茄酱。
番茄酱是汉堡的灵魂，尤其配薯条，少了它风味差了大半。
她不敢耽搁，锁好店门骑上自行车，赶往街上各家副食店、杂货铺寻找。
她先到街口最大的副食店：“老板，有番茄酱吗？”
老板一脸茫然摇头：“番茄酱？从没听过这名字，店里只有酱油、香醋、黄豆酱这些家常调味。”
张慧敏又问：“那沙拉酱呢？”
老板依旧摆手：“听都没听过，咱小县城哪有这些洋玩意儿，老百姓只用普通家常酱料，没人进这种稀奇货。”
她又接连跑了几家杂货铺和供销社副食柜台，结果全都一样，压根买不到这类外来酱料。
张慧敏心里了然，市里或许有，眼下远水解不了近渴，根本来不及折腾。
没别的办法，只能自己动手熬制。
想明白这点，她不再多耽搁，骑上自行车就往菜市场赶。
菜市沿路全是农户自家摆的零散小摊，卖番茄的有好几家，每家量都不大，多的三五斤、少的一两斤，零零散散摆着。
她想着开店熬酱用量大，零买几斤不够用，索性把这几家摊上的番茄全都包圆买下。
大中午很少有人大批量买菜，旁边摆摊的大婶见她挨家收番茄，挺好奇，一边帮她归拢装袋，一边搭话：
“姑娘，买这么多番茄，是家里要办酒席吧？我这儿还有青菜、青椒豆角，都给你算便宜点，要不要顺带买点？”
张慧敏笑笑：“不是办酒席婶子，我开店用，买来熬酱料囤着。”
大婶一听就明白了，也不再多推销。
每家都是单独称重、付钱，几家摊主见她爽快，都给了实在价。
几家番茄收完还不到二十斤，她顺路拐去副食店，买好白糖和熬酱调料，把东西分堆捆牢在自行车两侧，骑车往家赶。
回到家把番茄和调料随手放下，抬眼一看，早已过了下午两点。
张慧敏寻思不急着这会儿熬番茄酱，索性先把宣传的事办好。
拿上宣传单，她径直走到斜对面的小学门口。
正值新生报名时段，校门口人头攒动，陪孩子办手续的家长扎堆闲聊，孩童追跑打闹，热闹得很。
她心里有数，不想浪费传单，专挑不急着赶路、往外走的家长递，免得赶报名的人行色匆匆，接过就随手丢掉。 ↑返回顶部↑
回到家中，她先把剩余宣传单规整好，转身走向自家店面。
明天一早就要开张，后厨耗材、打包物件必须仔细核对，半点不能马虎。
推开店门，后厨收拾得干净利落，炸炉、操作台擦拭得锃亮，厨具器具都归置整齐。
张慧敏直奔储物区清点物料：面粉、裹粉备货充足，墙角摆着几只大号塑料油壶，都是从粮站打的散装菜籽油，一旁还摞着厚厚一叠防油牛皮纸和成卷透明塑料袋。
食材都是现做现炸，明天早上去菜市采购新鲜鸡肉，现腌现炸便可，无需提前囤积。
可她翻遍调料盒与储物箱，心头一紧，竟忘了备番茄酱。
番茄酱是汉堡的灵魂，尤其配薯条，少了它风味差了大半。
她不敢耽搁，锁好店门骑上自行车，赶往街上各家副食店、杂货铺寻找。
她先到街口最大的副食店：“老板，有番茄酱吗？”
老板一脸茫然摇头：“番茄酱？从没听过这名字，店里只有酱油、香醋、黄豆酱这些家常调味。”
张慧敏又问：“那沙拉酱呢？”
老板依旧摆手：“听都没听过，咱小县城哪有这些洋玩意儿，老百姓只用普通家常酱料，没人进这种稀奇货。”
她又接连跑了几家杂货铺和供销社副食柜台，结果全都一样，压根买不到这类外来酱料。
张慧敏心里了然，市里或许有，眼下远水解不了近渴，根本来不及折腾。
没别的办法，只能自己动手熬制。
想明白这点，她不再多耽搁，骑上自行车就往菜市场赶。
菜市沿路全是农户自家摆的零散小摊，卖番茄的有好几家，每家量都不大，多的三五斤、少的一两斤，零零散散摆着。
她想着开店熬酱用量大，零买几斤不够用，索性把这几家摊上的番茄全都包圆买下。
大中午很少有人大批量买菜，旁边摆摊的大婶见她挨家收番茄，挺好奇，一边帮她归拢装袋，一边搭话：
“姑娘，买这么多番茄，是家里要办酒席吧？我这儿还有青菜、青椒豆角，都给你算便宜点，要不要顺带买点？”
张慧敏笑笑：“不是办酒席婶子，我开店用，买来熬酱料囤着。”
大婶一听就明白了，也不再多推销。
每家都是单独称重、付钱，几家摊主见她爽快，都给了实在价。
几家番茄收完还不到二十斤，她顺路拐去副食店，买好白糖和熬酱调料，把东西分堆捆牢在自行车两侧，骑车往家赶。
回到家把番茄和调料随手放下，抬眼一看，早已过了下午两点。
张慧敏寻思不急着这会儿熬番茄酱，索性先把宣传的事办好。
拿上宣传单，她径直走到斜对面的小学门口。
正值新生报名时段，校门口人头攒动，陪孩子办手续的家长扎堆闲聊，孩童追跑打闹，热闹得很。
她心里有数，不想浪费传单，专挑不急着赶路、往外走的家长递，免得赶报名的人行色匆匆，接过就随手丢掉。 ↑返回顶部↑