夫夫摆摊日常 第99节（3 / 4）
他稍稍冲洗干净借来的木桶，道：“我得先把桶给曹树送回去，再掰些柏树枝回来，熏鱼少不了那个味道，熏出来才香。”
“好，你去吧，这边我和娘来弄就行。”舒乔爽快地应着，转身就小跑着去屋里拿了把小剪子出来。对付这些个头不大的小鱼，用不着厚重的菜刀，一把锋利轻巧的剪子足矣，剖腹去脏又快又方便。
许氏给手里棉衣利落地收完最后一针，打了个结，咬断线头，也撸起袖子过来帮忙。
豆子见大人们要开始忙活杀鱼了，很懂事地从小凳上站起来，仰着小脸，声音软软地说：“许奶奶，乔阿么，你们忙，我先回家了。”
“等会儿的，豆子，不急着走。”许氏听他要走，脚下一转，又快步去了堂屋，抓了满满一大把松子，塞到豆子的小手里，“拿回去慢慢吃，这个香，补身子。”桂枝那边一个人忙里忙外，估计也没多少闲暇时间去山里寻摸这些零嘴山货。她心里怜惜这孩子，便不由得多给了些。
豆子看着手里香喷喷的松子，心里暖乎乎的，认真地道了谢，“谢谢许奶奶。”他两只小手小心翼翼地捧着，像捧着什么宝贝，一步一顿，慢慢地挪出了院子。他要拿回去和娘一起吃。
后院井边，舒乔和许氏各自搬了个矮脚小凳，面对面坐在大木盆边，开始收拾这些活蹦乱跳的小鱼。剪子尖利，一手捏住鱼身，一手“咔嚓”剪开鱼腹，手指探入轻轻一刮，内脏便清理出来，动作麻利流畅。剪子在鱼鳃处再一挑一转，鱼鳃也去得干干净净。最后舀起清水一冲，一条小鱼便处理得清清爽爽。
墨团不知从哪里溜达回来，闻到熟悉的鱼腥味，立刻凑到盆边，绕着舒乔的脚打转，喉咙里发出“呼噜呼噜”满足的声响，尾巴摇得欢快。
舒乔被它那馋样逗笑，手下不停，将清理出来的小鱼内脏顺手丢到旁边一块干净的石板上，招呼道：“墨团，来，给你加餐，解解馋。”
墨团立刻欢快地“汪”了一声，凑到青石板前，埋头吃得津津有味，尾巴摇得更欢了。
小鱼数量虽不少，但收拾起来也简单，娘俩儿手上都利索，一边干活一边低声聊着李桂枝打算做豆腐的事，很快盆里的小鱼就都处理干净了。舒乔又打来几遍清水，将小鱼里里外外冲洗得干干净净，沥干水分，放进一个大陶盆里，撒上适量的粗盐，用手轻轻抓匀。
许氏看了看天色说：“先这样腌上大半天，等盐味彻底吃进去了，鱼肉也更紧实些。明天再起烟，用柏树枝慢慢熏。熏鱼这事儿急不得，火候要文，烟要匀，熏透了才好吃，能放得住。”
“嗯，都听娘的。”舒乔点头道。
忙活完这一阵，手上难免沾了鱼腥味。舒乔去屋里找了块剩下的皂角，在井边反复搓洗双手，来回几次，直到皮肤都有些发红，那顽固的腥味总算淡了下去。他甩了甩手上的水珠，忽然想起什么，轻轻“哎呀”一声，嘀咕道：“忘了让阿凌回来时，顺道再摘些皂角了。家里的快用完了，就剩这一小块。”
好在程凌心细，傍晚拉着满满一板车捆扎好的干柴回来时，除了柴禾，车辕边上还挂着一大串新摘的、颜色青褐的皂角荚，累累垂垂，怕是有好几斤重。
“这么多！”舒乔拿起一个饱满的皂角荚看了看，荚壳坚硬，里面鼓鼓的，肯定出皂多。他又道：“上回我和云哥儿他们去后山，只在低处摘了十来个，剩下的都太高了，够不着。”村里的皂角树，低矮处的结果早被摘得差不多了。那树又生着尖刺，爬上去摘既危险又扎手，还真不好弄。
“我们往山里稍微走了走，”程凌一边卸柴，一边解释道，“里边有几棵老皂角树，结的荚子特别厚实，想来出皂也多，就多摘了些。”
“山里边啊……”舒乔闻言，微微蹙眉，眼里流露出担忧。
“下回用完了我再去摘就行。”程凌看出他的顾虑，将皂角串取下，不忘温声叮嘱道：“山里边去的人少，路不好走，荆棘也多。乔儿自己可千万别去。”
“我晓得啦。”舒乔听他这么说，心里那点担忧便放下了。他看着程凌提了个小箩筐过来，将皂角一个个仔细摘下来放进去，很快就是满满一筐，心里喜滋滋的。这么多，够用上好长一阵子了。
晚饭，舒乔便用下午收拾出来的一些个头太小、肉薄刺多、不适合做熏鱼的杂鱼仔，仔细收拾干净后，锅里放上稍多一点的油，烧热后，将这些小鱼摊开，用小火耐心地慢慢煎。
直到两面都煎得金黄酥脆，像是镀了一层金壳，咬下去会“咔嚓”作响。他撒上一点点细盐和翠绿的葱花，盛到盘子里，那股焦香鲜香立刻霸道地弥漫了整个灶屋。
这东西若不是费油，舒乔还真想多做些，平日当零嘴空口吃，或者下粥下饭，都是绝顶的美味。这不，晚上洗漱完，他坐在桌前，用干布巾慢慢绞着还有些湿润的发尾，还在和程凌感叹回味。
“今天的小鱼煎着吃真香，又酥又鲜，连小刺都煎酥了，可以一起嚼着吃。”舒乔眼睛亮亮的，带着点意犹未尽，“阿凌，你说如果再撒些细细的辣椒粉，或者花椒粉，会不会是另一种风味，更好吃呢？”
他自顾自地琢磨着，对程凌道：“阿凌，要不明天咱们再去河边网一些？趁着天还没彻底冷下来，河水没结冰，鱼也正肥美。”
话刚出口，他自己又顿住了，轻轻“啊”了一声。
“不对，好像不行。阿凌你明天得去四叔那干活呢。” 他手上绞头发的动作慢了下来，想了想，又自言自语般说道：“要不……明天下午我和云哥儿、鲤哥儿他们一起去河边看看？不过我没正经网过鱼，也不知能不能网到，不过我们有三个人呢……”他越说越觉得可行，兴致又高了起来，转头眼睛亮闪闪的看向程凌。
程凌听到他这一连串的念叨，放下手转过头来，见他这副眼巴巴的小馋猫样儿，眼里不禁漾开深深的笑意。他起身走过来，接过舒乔手里的布巾，替他继续搓揉着还有些潮气的发尾，动作轻柔。
“明天下午我早些收工，过去再网些回来便是。”程凌一边动作，一边低声道，“河湾那处水草丰茂，水流平缓，鱼虾喜欢聚集，我知道几个好下网的位置。”
他的手指隔着布巾，力道适中地揉按着舒乔的头皮，垂眸看他舒服地微微眯起眼，像只被顺毛的猫，脸上笑意更深了。 ↑返回顶部↑
“好，你去吧，这边我和娘来弄就行。”舒乔爽快地应着，转身就小跑着去屋里拿了把小剪子出来。对付这些个头不大的小鱼，用不着厚重的菜刀，一把锋利轻巧的剪子足矣，剖腹去脏又快又方便。
许氏给手里棉衣利落地收完最后一针，打了个结，咬断线头，也撸起袖子过来帮忙。
豆子见大人们要开始忙活杀鱼了，很懂事地从小凳上站起来，仰着小脸，声音软软地说：“许奶奶，乔阿么，你们忙，我先回家了。”
“等会儿的，豆子，不急着走。”许氏听他要走，脚下一转，又快步去了堂屋，抓了满满一大把松子，塞到豆子的小手里，“拿回去慢慢吃，这个香，补身子。”桂枝那边一个人忙里忙外，估计也没多少闲暇时间去山里寻摸这些零嘴山货。她心里怜惜这孩子，便不由得多给了些。
豆子看着手里香喷喷的松子，心里暖乎乎的，认真地道了谢，“谢谢许奶奶。”他两只小手小心翼翼地捧着，像捧着什么宝贝，一步一顿，慢慢地挪出了院子。他要拿回去和娘一起吃。
后院井边，舒乔和许氏各自搬了个矮脚小凳，面对面坐在大木盆边，开始收拾这些活蹦乱跳的小鱼。剪子尖利，一手捏住鱼身，一手“咔嚓”剪开鱼腹，手指探入轻轻一刮，内脏便清理出来，动作麻利流畅。剪子在鱼鳃处再一挑一转，鱼鳃也去得干干净净。最后舀起清水一冲，一条小鱼便处理得清清爽爽。
墨团不知从哪里溜达回来，闻到熟悉的鱼腥味，立刻凑到盆边，绕着舒乔的脚打转，喉咙里发出“呼噜呼噜”满足的声响，尾巴摇得欢快。
舒乔被它那馋样逗笑，手下不停，将清理出来的小鱼内脏顺手丢到旁边一块干净的石板上，招呼道：“墨团，来，给你加餐，解解馋。”
墨团立刻欢快地“汪”了一声，凑到青石板前，埋头吃得津津有味，尾巴摇得更欢了。
小鱼数量虽不少，但收拾起来也简单，娘俩儿手上都利索，一边干活一边低声聊着李桂枝打算做豆腐的事，很快盆里的小鱼就都处理干净了。舒乔又打来几遍清水，将小鱼里里外外冲洗得干干净净，沥干水分，放进一个大陶盆里，撒上适量的粗盐，用手轻轻抓匀。
许氏看了看天色说：“先这样腌上大半天，等盐味彻底吃进去了，鱼肉也更紧实些。明天再起烟，用柏树枝慢慢熏。熏鱼这事儿急不得，火候要文，烟要匀，熏透了才好吃，能放得住。”
“嗯，都听娘的。”舒乔点头道。
忙活完这一阵，手上难免沾了鱼腥味。舒乔去屋里找了块剩下的皂角，在井边反复搓洗双手，来回几次，直到皮肤都有些发红，那顽固的腥味总算淡了下去。他甩了甩手上的水珠，忽然想起什么，轻轻“哎呀”一声，嘀咕道：“忘了让阿凌回来时，顺道再摘些皂角了。家里的快用完了，就剩这一小块。”
好在程凌心细，傍晚拉着满满一板车捆扎好的干柴回来时，除了柴禾，车辕边上还挂着一大串新摘的、颜色青褐的皂角荚，累累垂垂，怕是有好几斤重。
“这么多！”舒乔拿起一个饱满的皂角荚看了看，荚壳坚硬，里面鼓鼓的，肯定出皂多。他又道：“上回我和云哥儿他们去后山，只在低处摘了十来个，剩下的都太高了，够不着。”村里的皂角树，低矮处的结果早被摘得差不多了。那树又生着尖刺，爬上去摘既危险又扎手，还真不好弄。
“我们往山里稍微走了走，”程凌一边卸柴，一边解释道，“里边有几棵老皂角树，结的荚子特别厚实，想来出皂也多，就多摘了些。”
“山里边啊……”舒乔闻言，微微蹙眉，眼里流露出担忧。
“下回用完了我再去摘就行。”程凌看出他的顾虑，将皂角串取下，不忘温声叮嘱道：“山里边去的人少，路不好走，荆棘也多。乔儿自己可千万别去。”
“我晓得啦。”舒乔听他这么说，心里那点担忧便放下了。他看着程凌提了个小箩筐过来，将皂角一个个仔细摘下来放进去，很快就是满满一筐，心里喜滋滋的。这么多，够用上好长一阵子了。
晚饭，舒乔便用下午收拾出来的一些个头太小、肉薄刺多、不适合做熏鱼的杂鱼仔，仔细收拾干净后，锅里放上稍多一点的油，烧热后，将这些小鱼摊开，用小火耐心地慢慢煎。
直到两面都煎得金黄酥脆，像是镀了一层金壳，咬下去会“咔嚓”作响。他撒上一点点细盐和翠绿的葱花，盛到盘子里，那股焦香鲜香立刻霸道地弥漫了整个灶屋。
这东西若不是费油，舒乔还真想多做些，平日当零嘴空口吃，或者下粥下饭，都是绝顶的美味。这不，晚上洗漱完，他坐在桌前，用干布巾慢慢绞着还有些湿润的发尾，还在和程凌感叹回味。
“今天的小鱼煎着吃真香，又酥又鲜，连小刺都煎酥了，可以一起嚼着吃。”舒乔眼睛亮亮的，带着点意犹未尽，“阿凌，你说如果再撒些细细的辣椒粉，或者花椒粉，会不会是另一种风味，更好吃呢？”
他自顾自地琢磨着，对程凌道：“阿凌，要不明天咱们再去河边网一些？趁着天还没彻底冷下来，河水没结冰，鱼也正肥美。”
话刚出口，他自己又顿住了，轻轻“啊”了一声。
“不对，好像不行。阿凌你明天得去四叔那干活呢。” 他手上绞头发的动作慢了下来，想了想，又自言自语般说道：“要不……明天下午我和云哥儿、鲤哥儿他们一起去河边看看？不过我没正经网过鱼，也不知能不能网到，不过我们有三个人呢……”他越说越觉得可行，兴致又高了起来，转头眼睛亮闪闪的看向程凌。
程凌听到他这一连串的念叨，放下手转过头来，见他这副眼巴巴的小馋猫样儿，眼里不禁漾开深深的笑意。他起身走过来，接过舒乔手里的布巾，替他继续搓揉着还有些潮气的发尾，动作轻柔。
“明天下午我早些收工，过去再网些回来便是。”程凌一边动作，一边低声道，“河湾那处水草丰茂，水流平缓，鱼虾喜欢聚集，我知道几个好下网的位置。”
他的手指隔着布巾，力道适中地揉按着舒乔的头皮，垂眸看他舒服地微微眯起眼，像只被顺毛的猫，脸上笑意更深了。 ↑返回顶部↑