第308章（3 / 4）
但宋芫听出，他们的话中带着恭维，未必是真心话。
他需要的不是恭维，而是真实的反馈。
宋芫看出了他们的顾虑，语气温和：“你们不必拘束，我请你们试吃，正是为了改进这辣条的味道，有什么想法尽管说出来，无需顾虑。”
仆人们面面相觑，他们没想到宋芫会这么直接。
终于，一个较为胆大的侍卫率先开口：“公子，这辣条过于辛辣，吃下去嘴巴都麻了，怕是很多人难以接受这般重的辣味。”
宋芫点了点头，鼓励道：“很好，这就是我想要听到的。还有其他人有什么想法吗？”
其他仆人纷纷鼓起勇气发言。
“我觉得香料放得有点多，味道有点冲。”
“公子，我感觉辣条的不够劲道，吃起来软绵绵的，没有嚼劲。”
宋芫认真地记录下每一条意见，然后继续调整配方。
经过无数次的尝试和改进，辣条的味道终于越来越接近他心中的理想状态。
最后做出来的辣条色泽红亮，香气扑鼻，更重要的是，口感麻辣鲜香，劲道十足，让人吃了还想吃。
宋晚舟尝过辣条后，眼睛亮晶晶的，小脸惊喜说：“大哥，这辣条真是太好吃了！又香又辣，吃起来特别过瘾。”
成功做出满意的辣条后，宋芫心中的大石终于落下了一半。
除了辣条，他接着又研究了魔芋爽。
魔芋在这时候又叫“蒟蒻”，传入中原已有上千年的历史，平民百姓也偶有食用。
他们松州南边也有魔芋的种植。
宋芫特意请人去南边的定远县挖了许多魔芋回来。
魔芋属于天南星科魔芋属的植物，本身带有毒性，要经过处理才能食用。
处理方法也简单，就是将魔芋磨成粉，然后加碱水（草木灰水）磨成浆，加热凝固。
最后凝固后的魔芋像豆腐一样。
再切成小块，放锅中煮至一个时辰，换水浸泡几次后，魔芋块就变得q弹爽滑，可以食用了。
当晚，宋芫就做了道魔芋炒肉。
他叫来宋晚舟和丫丫一起过来用饭。
舒长钰看着那一盘魔芋：“这就是你捣鼓了一下午，弄出来的东西？”
宋芫“昂”了声：“是啊，这可是个好东西，你尝尝看。”
舒长钰缓缓伸出筷子，夹起一块魔芋放入口中。
魔芋的独特口感在口腔中散开，那q弹爽滑的质地与预想中的全然不同。
宋晚舟也迫不及待地尝了一口，然后哇地说道：“大哥，这东西吃起来滑滑的，又很有嚼劲。”
宋芫脸上露出得意的笑容：“我就说吧，这魔芋可是个好宝贝，等我把它做成魔芋爽，那味道才叫一个绝呢。” ↑返回顶部↑
他需要的不是恭维，而是真实的反馈。
宋芫看出了他们的顾虑，语气温和：“你们不必拘束，我请你们试吃，正是为了改进这辣条的味道，有什么想法尽管说出来，无需顾虑。”
仆人们面面相觑，他们没想到宋芫会这么直接。
终于，一个较为胆大的侍卫率先开口：“公子，这辣条过于辛辣，吃下去嘴巴都麻了，怕是很多人难以接受这般重的辣味。”
宋芫点了点头，鼓励道：“很好，这就是我想要听到的。还有其他人有什么想法吗？”
其他仆人纷纷鼓起勇气发言。
“我觉得香料放得有点多，味道有点冲。”
“公子，我感觉辣条的不够劲道，吃起来软绵绵的，没有嚼劲。”
宋芫认真地记录下每一条意见，然后继续调整配方。
经过无数次的尝试和改进，辣条的味道终于越来越接近他心中的理想状态。
最后做出来的辣条色泽红亮，香气扑鼻，更重要的是，口感麻辣鲜香，劲道十足，让人吃了还想吃。
宋晚舟尝过辣条后，眼睛亮晶晶的，小脸惊喜说：“大哥，这辣条真是太好吃了！又香又辣，吃起来特别过瘾。”
成功做出满意的辣条后，宋芫心中的大石终于落下了一半。
除了辣条，他接着又研究了魔芋爽。
魔芋在这时候又叫“蒟蒻”，传入中原已有上千年的历史，平民百姓也偶有食用。
他们松州南边也有魔芋的种植。
宋芫特意请人去南边的定远县挖了许多魔芋回来。
魔芋属于天南星科魔芋属的植物，本身带有毒性，要经过处理才能食用。
处理方法也简单，就是将魔芋磨成粉，然后加碱水（草木灰水）磨成浆，加热凝固。
最后凝固后的魔芋像豆腐一样。
再切成小块，放锅中煮至一个时辰，换水浸泡几次后，魔芋块就变得q弹爽滑，可以食用了。
当晚，宋芫就做了道魔芋炒肉。
他叫来宋晚舟和丫丫一起过来用饭。
舒长钰看着那一盘魔芋：“这就是你捣鼓了一下午，弄出来的东西？”
宋芫“昂”了声：“是啊，这可是个好东西，你尝尝看。”
舒长钰缓缓伸出筷子，夹起一块魔芋放入口中。
魔芋的独特口感在口腔中散开，那q弹爽滑的质地与预想中的全然不同。
宋晚舟也迫不及待地尝了一口，然后哇地说道：“大哥，这东西吃起来滑滑的，又很有嚼劲。”
宋芫脸上露出得意的笑容：“我就说吧，这魔芋可是个好宝贝，等我把它做成魔芋爽，那味道才叫一个绝呢。” ↑返回顶部↑