大厨在年代文里当保姆 第38节（2 / 4）
这道菜所需材料真的不算多，但是感觉缺一不可，各有其作用。
辛辣与鲜甜平衡，暖身不燥，尤其适合秋冬天或雨天吃，但是管它呢。
黎安安表示，好吃的东西一年四季都可以吃！
先把汤盛出来每人喝一碗，这种需要时间来熬煮的鸡汤总是带了点醇厚的味道，而精华往往就在这一碗汤里。
先来上一碗，之后再吃鸡肉什么的。
袁小四一如既往地捧场，“哇！安安姐，这个鸡汤真好喝！这个鸡肉也好吃，香！猪肚也好吃。”猪八戒吃人参果似的地吃完一碗再来一碗。
其他人也一边吃一边点头，明显是很认同他的话。
黎安安：夸得好，就是语言稍显匮乏，这边建议多学习，以后夸食物的时候可以多用点形容词。
接着提醒他们，吃鸡肉的时候如果觉得味道淡，可以蘸手边的小料汁儿吃，这个蘸料也是点睛之笔，可以放大鸡肉的鲜美。
主要用料其实也就是酱油，现在的酱油确实是不错，单出就很好吃，提味儿。
丫丫现在吃个鸡肉基本也没什么问题了，不需要像之前似的还要人帮忙去挑骨头。
主要也是自从黎安安来了，没少和鸡肉打交道，吃的多了也就会了，熟能生巧。
所以黎安安作为一个厨师，就很不能理解那些被鱼刺卡过之后就拒绝一些鱼类的人。
她小的时候也被鱼刺卡过，但是对美食的渴望还是压过了对鱼刺的恐惧，现在挑鱼刺那叫一个灵活。
鱼的鲜美，真的是和其他肉类完全不一样的味道。
鱼肉那么好吃！
征服它们啊！
不能被鱼肉打败，征服它们，吃掉它们！
但是话又说回来，要是太害怕的话就算了，也不要强求，华国美食那么多，没了鱼肉，也有其他的，就像桌上的这个。
煲仔饭也是特别好吃，凑近了，米饭的香味扑鼻而来，和鸡汤一起吃那叫一个相得益彰！
煲仔饭的米香混合着腊味香，是一种很烟火气的味道。
这里面腊肠立下了汗马功劳，肥瘦相间，还带着一种烟熏味，入口一瞬间仿佛把人带到了充满生活气息的乡村房檐下。
那种烟火感，让人沉醉……
袁团长他们倒没有黎安安那么细腻的心思，只单纯觉得好吃。
黎安安还不忘给大家推荐她最喜欢的东西，就是煲仔饭靠近锅底的那个锅巴，超级好吃！
这个饭虽然用时比较短，但其实挺考验厨师对火候的把控能力的，这影响着锅底结的锅巴的焦香程度，要不就不够脆，要不就糊底。
像黎安安做的这个，火候刚刚好，米饭粒粒分明，软硬适中。锅底的锅巴那么一大片，金黄酥脆，塞一片进嘴里，越吃越香！
怎么会有这么好吃的饭啊！她都佩服自己！
丫丫听了小姨的话，也舀了一勺带锅巴的饭，吃了之后，觉得这个饭确实是越嚼越香，大眼睛亮晶晶的，“小姨超级厉害！”
陈大娘就不和她们一起抢了，她还是更喜欢软乎一点的。 ↑返回顶部↑
辛辣与鲜甜平衡，暖身不燥，尤其适合秋冬天或雨天吃，但是管它呢。
黎安安表示，好吃的东西一年四季都可以吃！
先把汤盛出来每人喝一碗，这种需要时间来熬煮的鸡汤总是带了点醇厚的味道，而精华往往就在这一碗汤里。
先来上一碗，之后再吃鸡肉什么的。
袁小四一如既往地捧场，“哇！安安姐，这个鸡汤真好喝！这个鸡肉也好吃，香！猪肚也好吃。”猪八戒吃人参果似的地吃完一碗再来一碗。
其他人也一边吃一边点头，明显是很认同他的话。
黎安安：夸得好，就是语言稍显匮乏，这边建议多学习，以后夸食物的时候可以多用点形容词。
接着提醒他们，吃鸡肉的时候如果觉得味道淡，可以蘸手边的小料汁儿吃，这个蘸料也是点睛之笔，可以放大鸡肉的鲜美。
主要用料其实也就是酱油，现在的酱油确实是不错，单出就很好吃，提味儿。
丫丫现在吃个鸡肉基本也没什么问题了，不需要像之前似的还要人帮忙去挑骨头。
主要也是自从黎安安来了，没少和鸡肉打交道，吃的多了也就会了，熟能生巧。
所以黎安安作为一个厨师，就很不能理解那些被鱼刺卡过之后就拒绝一些鱼类的人。
她小的时候也被鱼刺卡过，但是对美食的渴望还是压过了对鱼刺的恐惧，现在挑鱼刺那叫一个灵活。
鱼的鲜美，真的是和其他肉类完全不一样的味道。
鱼肉那么好吃！
征服它们啊！
不能被鱼肉打败，征服它们，吃掉它们！
但是话又说回来，要是太害怕的话就算了，也不要强求，华国美食那么多，没了鱼肉，也有其他的，就像桌上的这个。
煲仔饭也是特别好吃，凑近了，米饭的香味扑鼻而来，和鸡汤一起吃那叫一个相得益彰！
煲仔饭的米香混合着腊味香，是一种很烟火气的味道。
这里面腊肠立下了汗马功劳，肥瘦相间，还带着一种烟熏味，入口一瞬间仿佛把人带到了充满生活气息的乡村房檐下。
那种烟火感，让人沉醉……
袁团长他们倒没有黎安安那么细腻的心思，只单纯觉得好吃。
黎安安还不忘给大家推荐她最喜欢的东西，就是煲仔饭靠近锅底的那个锅巴，超级好吃！
这个饭虽然用时比较短，但其实挺考验厨师对火候的把控能力的，这影响着锅底结的锅巴的焦香程度，要不就不够脆，要不就糊底。
像黎安安做的这个，火候刚刚好，米饭粒粒分明，软硬适中。锅底的锅巴那么一大片，金黄酥脆，塞一片进嘴里，越吃越香！
怎么会有这么好吃的饭啊！她都佩服自己！
丫丫听了小姨的话，也舀了一勺带锅巴的饭，吃了之后，觉得这个饭确实是越嚼越香，大眼睛亮晶晶的，“小姨超级厉害！”
陈大娘就不和她们一起抢了，她还是更喜欢软乎一点的。 ↑返回顶部↑