非正常美食文 第362节（2 / 4）
“拿锅铲，搅拌、搅拌！”
秦淮连忙拿锅铲，胡乱地搅拌，把不好意思，第 1 次勾芡没经验，只记得第 1 步忘了第 2 步展现得淋漓尽致。
尽管美中不足搅拌慢了一步，不过问题也不大，只不过是小小的翻车，能吃，这份蟹黄酱留给欧阳，让他爱拌面拌面，爱拌饭拌饭就行了。
秦淮觉得自己演示得挺好的。
虽然有一点小小的翻车，但是问题不大，最关键的是从臧良、谭维安还有郑思源的表情中秦淮可以看出来，自己刚刚的动作应该足够浮夸。
秦淮关火，蟹黄酱出锅了。
郑思源甚至没有急着继续处理这锅蟹黄酱，而是用非常不可思议的眼神看着秦淮，语气里充满，我知道这对你来说可能比较合理，但是这个未免也太不合理了。
“你找到勾芡的感觉了？”
秦淮也不是很确定的点头：“应该找到了一点感觉，我刚才勾芡的怎么样？那个动作是不是我跟你们讲的那样，动作要大要浮夸，但是不是真的浮夸。”
说着，秦淮又重复了一遍淋淀粉水的动作：“反正大概就是这个样子，就是这个状态，具体还有什么内容我也说不清楚，实在不行我明天问一下曹师傅。”
郑思源还在盯着秦淮：“你是怎么找到那个感觉的？”
“什么感觉？” 秦淮有些不太明白郑思源的意思。
“你刚才勾芡的时候。” 郑思源顿了顿，似乎是在寻找形容词，“很果决，也很从容。”
“明明前一秒你还在听臧良说话，可是下一秒你就无视他了。”
“我看得出来，你的手比你的脑子先动。你虽然是第 1 次勾芡，动作也不熟练显得很生疏，硬要说问题也肯定有问题，但你的时机掐的非常好，而且你淋的动作很漂亮。”
“你的芡汁是真正淋下来的。”
郑思源抿了抿嘴，似乎又在想形容词：“像瀑布倾泻而下的那种淋。”
“不对，不是瀑布，但是是很顺滑，很有手感的淋。”
“你怎么知道在那一刻要勾芡，臧良甚至都没有提醒你。”
“我觉得他认为的时机，可能会比你选择的时间要晚一到两秒。”
秦淮一时之间不知道该怎么回答，编谎话的时候他可以编得很漂亮，张口就来。但是说实话的时候就需要考验表达能力了，对于秦淮而言实话比谎话难说。
“就是…… 感觉到了。”
“那个感觉你们懂吗？”
“当我看着锅里的蟹黄酱的时候，我觉得就是那一秒它就要勾芡了。”
“具体该怎么勾芡我其实没有什么意识，可能是下意识的学着曹师傅的样子。毕竟我真的看曹师傅勾芡过很多次，她只要做大菜基本上都要勾芡。”
“你刚才说的淀粉水像瀑布那样倾泻下来…… 不是很正常吗？曹师傅每次勾芡都是这样的，我看你们不是我以为是你们勾芡方式不同，我觉得我只是淋了一点点，曹师傅淋的比我漂亮多了。”
郑思源：……
臧良：……
谭维安：……
“要不，我再试一次？” 秦淮试探性地问。 ↑返回顶部↑
秦淮连忙拿锅铲，胡乱地搅拌，把不好意思，第 1 次勾芡没经验，只记得第 1 步忘了第 2 步展现得淋漓尽致。
尽管美中不足搅拌慢了一步，不过问题也不大，只不过是小小的翻车，能吃，这份蟹黄酱留给欧阳，让他爱拌面拌面，爱拌饭拌饭就行了。
秦淮觉得自己演示得挺好的。
虽然有一点小小的翻车，但是问题不大，最关键的是从臧良、谭维安还有郑思源的表情中秦淮可以看出来，自己刚刚的动作应该足够浮夸。
秦淮关火，蟹黄酱出锅了。
郑思源甚至没有急着继续处理这锅蟹黄酱，而是用非常不可思议的眼神看着秦淮，语气里充满，我知道这对你来说可能比较合理，但是这个未免也太不合理了。
“你找到勾芡的感觉了？”
秦淮也不是很确定的点头：“应该找到了一点感觉，我刚才勾芡的怎么样？那个动作是不是我跟你们讲的那样，动作要大要浮夸，但是不是真的浮夸。”
说着，秦淮又重复了一遍淋淀粉水的动作：“反正大概就是这个样子，就是这个状态，具体还有什么内容我也说不清楚，实在不行我明天问一下曹师傅。”
郑思源还在盯着秦淮：“你是怎么找到那个感觉的？”
“什么感觉？” 秦淮有些不太明白郑思源的意思。
“你刚才勾芡的时候。” 郑思源顿了顿，似乎是在寻找形容词，“很果决，也很从容。”
“明明前一秒你还在听臧良说话，可是下一秒你就无视他了。”
“我看得出来，你的手比你的脑子先动。你虽然是第 1 次勾芡，动作也不熟练显得很生疏，硬要说问题也肯定有问题，但你的时机掐的非常好，而且你淋的动作很漂亮。”
“你的芡汁是真正淋下来的。”
郑思源抿了抿嘴，似乎又在想形容词：“像瀑布倾泻而下的那种淋。”
“不对，不是瀑布，但是是很顺滑，很有手感的淋。”
“你怎么知道在那一刻要勾芡，臧良甚至都没有提醒你。”
“我觉得他认为的时机，可能会比你选择的时间要晚一到两秒。”
秦淮一时之间不知道该怎么回答，编谎话的时候他可以编得很漂亮，张口就来。但是说实话的时候就需要考验表达能力了，对于秦淮而言实话比谎话难说。
“就是…… 感觉到了。”
“那个感觉你们懂吗？”
“当我看着锅里的蟹黄酱的时候，我觉得就是那一秒它就要勾芡了。”
“具体该怎么勾芡我其实没有什么意识，可能是下意识的学着曹师傅的样子。毕竟我真的看曹师傅勾芡过很多次，她只要做大菜基本上都要勾芡。”
“你刚才说的淀粉水像瀑布那样倾泻下来…… 不是很正常吗？曹师傅每次勾芡都是这样的，我看你们不是我以为是你们勾芡方式不同，我觉得我只是淋了一点点，曹师傅淋的比我漂亮多了。”
郑思源：……
臧良：……
谭维安：……
“要不，我再试一次？” 秦淮试探性地问。 ↑返回顶部↑