非正常美食文 第361节（4 / 4）

  这个时候问问题的人也会反应过来，赵蓉不会翻勺。
  由此可见，秦淮之前一直觉得勾芡不难很容易上手不是没有道理的，因为它看上去就是很简单。
  把淀粉水往锅里倒然后搅拌搅拌嘛，有手就行。
  但是怎么勾才能勾好，就有难度了。
  秦淮先是询问了一下臧良他理解的对不对，然后虚空比划了一下，臧良觉得秦淮的动作没什么问题，确定秦淮是真的看过了他口中的那位曹师傅勾芡，且学得应该还蛮像的，就给秦淮指了几个勾芡需要注意的点。
  蟹黄酱呈现什么样子的时候下第一道淀粉水，勾薄芡和普通勾芡有什么区别，什么时候下第 2 道淀粉水，讲得清清楚楚明明白白。
  臧良的表达还挺好的，以后当师父一定会是个好师父。 ↑返回顶部↑