非正常美食文 第345节（2 / 4）
紧接着，他像是下定了很大的决心，用视死如归的表情说：“你说这个双蟹包的馅的味道尝起来很像菜。”
“对呀，还蛮特别的。”
“当初我爸教我的时候就跟我说过，用蟹黄酱做双蟹包，最忌讳把馅料做得像菜。”
“双蟹包的调味失之毫厘，差之千里。就算不难吃，做的不对也是失败。”
秦淮：……
秦淮终于意识到刚刚发生了什么。
小郑师傅第1次在做示范、展示自己厨艺、做样品菜的时候，翻车了。
还是严重翻车。
秦淮觉得他应该说点什么安慰郑思源。
“双蟹包难度这么高，没做好也在情理之中。”秦淮宽慰道，“挺好吃的，真的。”
“比我之前做四喜汤团的时候好吃多了！”
翻车嘛，翻着翻着就习惯了，虽然给别人做示范的时候翻车有点尴尬，但是以后尴尬的事情多了去了不要在意这种小事情。
郑思源默默放下手头刚刚包好的包子。
“员工厕所在2楼是吧？”
“我去厕所冷静一下。”
“包好了你自己蒸，火候我相信你应该知道该怎么把控。”
第319章 蟹黄拌面
等郑思源从厕所自闭回来的时候，秦淮都已经吃上双蟹包了。
翻车的双蟹包。
秦淮在真正吃到双蟹包的时候，理解了为什么郑达说把包子馅做出菜的味道是翻车的。
因为不搭。
馅是好吃的，面也是好吃的，可是这两者组合在一起就让人觉得怪怪的。
这种感觉就像是巧克力是好吃的，小笼包也是好吃的，但是如果你硬要把巧克力包进小笼包的馅里，那就……
那就不是违反祖宗的决定的问题了，那就是该拖出去和欧阳一起检查味觉的严重问题了。
半瓶蟹黄酱没有多少，郑思源一共就做了18个双蟹包。这些双蟹包当然不会拿去给客人试吃，秦淮和郑思源这两个需要做的多吃几个，剩下的可以分给关系好的，能提出意见或者能供情绪价值的尝尝。
见郑思源回来了，秦淮切换回工作模式。
“确实不能这么做双蟹包。”秦淮一副认真探讨的表情，“双蟹包和果儿不一样，果儿只是把包子馅装进了面果儿里，两者都是点心，并没有非常本质上的区别。”
“你这个有点像把鹌鹑蛋烧红烧肉塞进酒酿馒头里，两个都是好吃的，分开吃都好吃，但是合在一起就不行了。”
“我知道。”郑思源很显然是在厕所没有龙场悟道成功，这也正常，他又不像秦淮一样真的有系统。
秦淮去厕所是真的有任务要查看，真的有视频教程要学。 ↑返回顶部↑
“对呀，还蛮特别的。”
“当初我爸教我的时候就跟我说过，用蟹黄酱做双蟹包，最忌讳把馅料做得像菜。”
“双蟹包的调味失之毫厘，差之千里。就算不难吃，做的不对也是失败。”
秦淮：……
秦淮终于意识到刚刚发生了什么。
小郑师傅第1次在做示范、展示自己厨艺、做样品菜的时候，翻车了。
还是严重翻车。
秦淮觉得他应该说点什么安慰郑思源。
“双蟹包难度这么高，没做好也在情理之中。”秦淮宽慰道，“挺好吃的，真的。”
“比我之前做四喜汤团的时候好吃多了！”
翻车嘛，翻着翻着就习惯了，虽然给别人做示范的时候翻车有点尴尬，但是以后尴尬的事情多了去了不要在意这种小事情。
郑思源默默放下手头刚刚包好的包子。
“员工厕所在2楼是吧？”
“我去厕所冷静一下。”
“包好了你自己蒸，火候我相信你应该知道该怎么把控。”
第319章 蟹黄拌面
等郑思源从厕所自闭回来的时候，秦淮都已经吃上双蟹包了。
翻车的双蟹包。
秦淮在真正吃到双蟹包的时候，理解了为什么郑达说把包子馅做出菜的味道是翻车的。
因为不搭。
馅是好吃的，面也是好吃的，可是这两者组合在一起就让人觉得怪怪的。
这种感觉就像是巧克力是好吃的，小笼包也是好吃的，但是如果你硬要把巧克力包进小笼包的馅里，那就……
那就不是违反祖宗的决定的问题了，那就是该拖出去和欧阳一起检查味觉的严重问题了。
半瓶蟹黄酱没有多少，郑思源一共就做了18个双蟹包。这些双蟹包当然不会拿去给客人试吃，秦淮和郑思源这两个需要做的多吃几个，剩下的可以分给关系好的，能提出意见或者能供情绪价值的尝尝。
见郑思源回来了，秦淮切换回工作模式。
“确实不能这么做双蟹包。”秦淮一副认真探讨的表情，“双蟹包和果儿不一样，果儿只是把包子馅装进了面果儿里，两者都是点心，并没有非常本质上的区别。”
“你这个有点像把鹌鹑蛋烧红烧肉塞进酒酿馒头里，两个都是好吃的，分开吃都好吃，但是合在一起就不行了。”
“我知道。”郑思源很显然是在厕所没有龙场悟道成功，这也正常，他又不像秦淮一样真的有系统。
秦淮去厕所是真的有任务要查看，真的有视频教程要学。 ↑返回顶部↑