非正常美食文 第206节(2 / 4)

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  秦淮没有很失望,他已经猜到了,正要说两句转身离开,黄胜利突然开口。
  “是龚良要吃的?”
  “对。”秦淮点头,“昨天我问龚先生有没有什么想吃的点心,龚先生说他在过生日的时候吃过井师傅做的四喜汤团,非常的难忘,很想再吃一次百果馅的四喜汤团。“
  “但是昨天我打听了一下,现在市面上做百果馅的四喜汤团的店家已经很少了,所以我才想着今天来问郑师傅。”
  黄胜利笑笑:“我就知道是他,龚良的鬼话你听听就行,他当年就住我们师父隔壁,从小到大没少吃好东西。那时候物资匮乏,很多点心和好菜师父只在逢年过节的时候才做。只要是吃了一两次的,从他嘴里说出来就是好多年没吃过,终身难忘,想再吃一次。”
  秦淮:.—
  龚良,不愧是你。
  经黄胜利这么说,郑达想起来了:“龚良说的是不是和他老婆订婚那年的生日,师父煮了一大锅四喜汤团,我想吃肉馅的,你和龚良想吃百果馅的。结果那些汤团长得都一样,我吃得肚皮都快撑破了也就吃了三个肉馅的。”
  “做汤团之前冬瓜糖不够,我还回家偷了5斤的那次。”
  黄胜利点点头。
  郑达感叹道:“如果是那次的话,百果馅我有印象。师父可是把压箱底的好东西都掏出来了,
  那上好的蜜饿干果多贵啊,全给包汤团里了,当时给我心疼的,好歹分月饼一半呢,我爱吃百果馅的月饼。”
  秦淮没想到郑达和黄胜利对那次的四喜汤团都有印象,连忙追问:“那郑师傅您记得那次百果馅的配料吗?”
  知道具体配料就简单多了,秦淮相信百果馅的做法肯定各有千秋,但总体是大差不差的。如果知道配料的话,就不用一路求人求到知味居去了,他抓着郑思源一起研究没准就能研究出来,实在研究不出来还有郑达呢。
  郑达虽然不会,但他也可以研究呀。
  “不知道。”郑达诚实摇头,“那都是好多年前的事了,那时候我还在国营饭店做包子呢,那么精贵的馅料轮不到我做。”
  秦淮有些失望。
  “我记得。”黄胜利笑着道,“百果馅我虽然不会做,但是当年百果馅的方子我还是记得的。”
  秦淮:!
  “那年做四喜汤团的食材是我帮师父准备的,做汤团的时候也是我在厨房里打下手。郑达不记得是正常的,我记得很清楚。”说罢,黄胜利还淡淡地看了郑达一眼,笑了笑,一切尽在不言中。
  郑达:———
  是他的幻觉吗?他怎么觉得这几个月他师兄的攻击性与日俱增。
  “既然小秦你要研究汤团,那以后下午的火候练习就延迟一个半小时。你先研究百果馅,然后再跟着我练火候。”
  “谢谢黄师傅了。”
  “没什么,你毕竟是白案厨师,愿意研究新点心是好事。我也有好些年没有吃百果馅的四喜汤团了,郑达也不是个喜欢研究这种点心的人,你和思源要是真的能研究出来,我也能享享口福。”
  说完,黄胜利就直直地看着郑达,一句话不说,就看着他。
  郑达:?
  郑达:——
  郑达:·
  郑达:! ↑返回顶部↑

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