大周不良人 第3160节(2 / 4)

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  “啧啧啧,那敢情好。我接下来继续来负责奶茶。明允兄,麻辣香锅就交给你了。”
  这个特殊的时刻赵洵确实是能够担得起责任的。
  这个阶段基本上不需要顾虑什么。
  “麻辣香锅讲究的是一个火候,讲究的是一个爆照。只要炒出来的味道不干不腻就是最佳的。”
  这个时刻赵洵开始将自己的一些独家见解讲了出来。
  不论是什么阶段这个见解都是有用的。
  “唔...”
  “虽然我听不太懂的样子,但是听起来很厉害的样子。”
  “哈哈哈哈,也没指望旺财你能立即听明白。这种事情就是一个节奏感。你要是真正的悟了那么之后的事情就会变得非常的轻松。”
  赵洵的心得还是相当有用的。
  至少在这个特殊的阶段,没有什么好抱怨的。
  “哈哈哈...”
  “那就好那就好。我们各司其职,也不用顾虑太多了。”
  “对啊,其实事情就是这么简单的。有些时候就是我们刻意的把事情想的复杂了。这样才会走入一个怪圈之中。当我们把这个道理想明白之后就会发现一切没有那么的玄乎。”
  “嗯...”
  旺财似懂非懂的点了点头。
  不得不说,赵洵说的还是很有深意的。
  “走,去伙房!”
  ...
  ...
  料理这种事情讲究的是一个心态。
  只要心态够稳,那么做出来的料理味道绝对错不了。
  而如果操之过急,肯定多少会造成不小的问题。
  这样将会直接、间接造成菜品的口味出现重大变化。
  这肯定不是赵洵希望看到的。
  赵洵其实非常懂得拿捏这些细节。
  只要他愿意,就可以最大限度的挖掘出菜肴的口味。
  这种时候讲究的就是一个细节。
  所谓功夫菜,功夫就是这方面。
  “唔...麻辣香锅的调味品其实非常的关键,甚至可以直接决定最终的口味。所以...” ↑返回顶部↑

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