大周不良人 第736节（1 / 4）
飞饼最困难的点在于要求所作的飞饼十分的薄。
而一旦把任何东西做薄了，就会出现裂痕，就会出现裂缝。
很容易整张饼子瞬间垮掉。
要想不出现这种情况，最好的方式是就是在做饼的时候多抹一些油。
多抹一些油可以有效的避免饼皮发生破裂。
这也算是做饼多年赵洵总结出来的经验了。
他当然希望这个经验可以起到作用，因为就目前看来，这算是他在大周世界所做的第一块飞饼。
跟煎饼、手抓饼不同，飞饼对于技术要求那是相当的高。
赵洵可不希望这个过程中出现哪怕一丝一毫的意外。
因为但凡出现一丝一毫的意外，整个人的状态都会受到影响。
接下来他所做的其他料理的口味也会毫无疑问的受到影响。
这当然不是赵洵希望看到的。
“加油，你一定可以做到的。”
赵洵努力的使自己撕扯飞饼的动作温柔一些。这样飞饼的饼皮就不会破裂。
很多时候饼皮破裂要不就是和面的过程中用力过猛，要不就是饼皮里抹的油少了，要么就是甩饼子的时候用的力气太大了。
反正目前赵洵能够想到的情况就是如此。
唔，还真的是难啊。
赵洵心道力道的拿捏真的是个技术活，有的时候只要出现一丝一毫的分神，飞饼的饼皮就可能会出现破损。
所以他必须要谨慎再谨慎，小心再小心，决不能让饼皮出现大规模的破损。
如果出现一些细小的缺口，那还是可以接受的。
大不了在之后针对饼皮的情况进行一些细微的修复就是了。
但是如果饼皮周身出现了大规模的破损，那就是很难修复的了。
唉，看来这真的是一件极为考验人手艺的活啊。
赵洵已经有些开始后悔了。
当初为啥他要主动说做飞饼呢。
如今海口已经夸下了，如果他做出来的飞饼没有达到预想中感到效果，肯定会引得三师兄龙清泉一番嘲笑的吧。
赵洵已经有些不敢面对了。
如果真的是这样的话，那赵洵的压力可真的是太大了。
好在此刻三师兄龙清泉沉浸在了做奶茶的过程中，并没有过多的给赵洵添麻烦。
不然若是三师兄龙清泉这个麻烦精就在赵洵的身边，那他可真的是要崩溃了。 ↑返回顶部↑
而一旦把任何东西做薄了，就会出现裂痕，就会出现裂缝。
很容易整张饼子瞬间垮掉。
要想不出现这种情况，最好的方式是就是在做饼的时候多抹一些油。
多抹一些油可以有效的避免饼皮发生破裂。
这也算是做饼多年赵洵总结出来的经验了。
他当然希望这个经验可以起到作用，因为就目前看来，这算是他在大周世界所做的第一块飞饼。
跟煎饼、手抓饼不同，飞饼对于技术要求那是相当的高。
赵洵可不希望这个过程中出现哪怕一丝一毫的意外。
因为但凡出现一丝一毫的意外，整个人的状态都会受到影响。
接下来他所做的其他料理的口味也会毫无疑问的受到影响。
这当然不是赵洵希望看到的。
“加油，你一定可以做到的。”
赵洵努力的使自己撕扯飞饼的动作温柔一些。这样飞饼的饼皮就不会破裂。
很多时候饼皮破裂要不就是和面的过程中用力过猛，要不就是饼皮里抹的油少了，要么就是甩饼子的时候用的力气太大了。
反正目前赵洵能够想到的情况就是如此。
唔，还真的是难啊。
赵洵心道力道的拿捏真的是个技术活，有的时候只要出现一丝一毫的分神，飞饼的饼皮就可能会出现破损。
所以他必须要谨慎再谨慎，小心再小心，决不能让饼皮出现大规模的破损。
如果出现一些细小的缺口，那还是可以接受的。
大不了在之后针对饼皮的情况进行一些细微的修复就是了。
但是如果饼皮周身出现了大规模的破损，那就是很难修复的了。
唉，看来这真的是一件极为考验人手艺的活啊。
赵洵已经有些开始后悔了。
当初为啥他要主动说做飞饼呢。
如今海口已经夸下了，如果他做出来的飞饼没有达到预想中感到效果，肯定会引得三师兄龙清泉一番嘲笑的吧。
赵洵已经有些不敢面对了。
如果真的是这样的话，那赵洵的压力可真的是太大了。
好在此刻三师兄龙清泉沉浸在了做奶茶的过程中，并没有过多的给赵洵添麻烦。
不然若是三师兄龙清泉这个麻烦精就在赵洵的身边，那他可真的是要崩溃了。 ↑返回顶部↑