第218章(2 / 3)

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  给我吃的话,都好啊。薛冲笑道。
  自然有你吃的啊。给你还多做一份肉。小将军爱吃么。三娘道。
  薛冲就不好意思的帮着生火,切肉。
  他做起来生疏,不过倒也顺手多了。
  苦瓜蒸肉,取苦瓜切成段,掏空内部。再洗几个胡萝卜。
  将胡萝卜洗干净切碎,与肉末,葱末,姜末,芫荽末,酱油,淀粉,食盐,香油一起拌起来。
  然后装入苦瓜里。取一个铁勺子,加香油在炉子上烧热,爆香姜末,再加热水煮滚,淋在苦瓜上。
  然后放进蒸笼,蒸一刻钟就可以出锅了。
  出来,再撒上一点芫荽末就是了。
  蒸这个的时候,再去做虎皮尖椒。
  青红尖椒已经洗好了。
  五花肉正好还有剁碎的。
  馅儿里加入姜末,鸡蛋清,食盐,搅拌均匀。将肉末塞进青红辣椒里头。
  锅里放油,放入辣椒,小火煎炸至表皮起皱。烹入用香醋,酱油,白糖,黄酒调和的味汁炒匀,用大火烧约莫一两分钟,出锅的时候撒上熟芝麻即可。
  等虎皮尖椒做好了,苦瓜酿肉也差不多出锅。
  留给自家人吃的,自然别的全都拿出去了。
  这天气太热,这两道菜都是极其开胃的。
  那江景自诩什么都吃过,也不得不为这两道菜折服。
  苦瓜的苦与肉的鲜美混合,更加美味起来。
  辣椒足够辣,搭配上肉,开胃又刺激。
  叫人吃的停不下来。
  临走时候,他还多留了一点钱,说是感谢三娘的食物做得好,改日还来。
  不过,这个改日,只怕就不是寻常的来法了。
  无味馆自家人吃饭还是丰盛的,除了三娘做的这两道菜,还有胡大娘做的几个。
  大家吃的很轻松。
  就是黄猫被虎皮辣椒刺激的毛都炸了。
  嗷呜呜的叫唤,泪花都出来了。
  当然了,这不是猫哭了,而是被刺激的。
  被长生拍了一巴掌:该!什么都吃,辣不死你?
  黄猫委屈,叫声凄凉无比的往三娘身上摔。 ↑返回顶部↑

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